Wie jedes Jahr kürt der internationale Pizzaführer „50 Top Pizzas“ – Die besten Pizzen in Europa.

Dabei wird nicht nur die Qualität des Produkts berücksichtigt, sondern auch das Lokal, in dem die Pizza serviert wird, sowie Kundenservice.

Ausgezeichnet wurde eine  Pizzeria in Spanien.

Es handelt sich dabei um die „Sartoria Panatieri“ in Barcelona. Sie befindet sich in der Calle de la Encarnación 51 sowie in der Calle Provenza 330. Sie hat also zwei Standorte in Barcelona.

Die preisgekrönte Pizza wurde mit „gerösteter Kirschtomatensauce, Mozzarella und Basilikum-Hollandaise“ zubereitet.

Ihr Preis beträgt 12,90 Euro. In der Rangliste werden die für die Zubereitung verwendeten Rohstoffe hervorgehoben, die fast immer aus der Region stammen und von einem Bauernhof geliefert werden.

Der Slogan „vom Bauernhof zur Pizza“ steht für die Jurymitglieder für eine excellente „Art und Weise, Gastronomie zu leben und zu verstehen“. In der Tat ist die Siegerpizza nicht das einzige Produkt, das die beiden Verantwortlichen in einem ihrer beiden Lokale empfehlen.

Was die übrigen Pizzen auf der Speisekarte betrifft, so erklärten sie, dass ihre Beläge immer „ausgewogen“ und aufeinander abgestimmt seien…..

…..Zudem wurde die persönliche Geschichte von Rafa Panatieri und Jorge Sastre hervorgehoben, die für diesen Erfolg verantwortlich sind.

Wie „CNN“ berichtet, ist Panatieri in Brasilien aufgewachsen, hat aber italienische Wurzeln (Pisa und Kalabrien). Er absolvierte dort eine Ausbildung zum Koch, bevor er nach Spanien zog, wo er vor der Eröffnung seines eigenen Restaurants in einem Michelin-Stern-Restaurant arbeitete.

FAZIT

In Spanien befindet sich Europas beste Pizzeria !

Bild Quelle: as/com