Diese Lebensmittel sind im Jahr 2050 Geschichte !?

Produkte wie Kaffee, Bananen, Kakao, Honig und Wein gehören zu denen, die nach Ansicht der Wissenschaftler vom Verschwinden bedroht sind.

Nach Schätzungen der Vereinten Nationen (UN) wird die Weltbevölkerung auf 10 Milliarden Menschen anwachsen, sodaß es notwendig sein wird, die Ernährung aller Menschen auf einem Planeten zu gewährleisten, auf dem es aufgrund des Klimawandels „begrenzte und/oder sogar schwindende Nahrungsmittelressourcen“ geben wird.

In diesem Sinne müsste die Nahrungsmittel-Produktion um 70 % steigen, um die weltweite Nachfrage nach Nahrungsmitteln zu decken.

Die Wissenschaftler wiesen darauf hin, dass es eine lange Liste von Lebensmitteln gibt, die infolge des Klimawandels bis 2050 verschwinden könnten, darunter auch einige Grundnahrungsmittel.

So gehören Produkte wie Kaffee, Bananen, Kakao, Honig und Wein zu denjenigen, die nach Ansicht der Wissenschaft vom „Aussterben“ bedroht sein könnten.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) arbeitet bereits an verschiedenen Alternativen, um Engpässe zu vermeiden und die Ernährungssicherheit auf globaler Ebene zu gewährleisten…..

…..Nahrungsmittel auf Insektenbasis, die Kultivierung von Mikroalgen oder die Herstellung von künstlichem Fleisch, sind nur einige der Vorschläge, um Nahrungsmittelknappheit zu verhindern.

Um die Nachfrage nach Lebensmitteln zu steuern und die Ernährungsgewohnheiten zu ändern, hat die Organisation mehrere wichtige Punkte hervorgehoben. Als Alternative zu tierischem Eiweiß sind Insekten bereits Teil der Nahrungskette.

Im Fall von Spanien, in Form von Snacks oder Riegeln aus Mehl.

Nach Angaben der FAO haben sie aufgrund ihres Energie-, Fett-, Protein- und Ballaststoffgehalts sowie ihrer Mikronährstoffe wie Zink, Kalzium und Eisen einen hohen Nährwert.

Bild Quelle: as/com