Die besten Konditoren der Welt treffen sich in Sant Vicenç dels Horts – Die Stadt Baix Llobregat ist vom 19. bis 21. Januar Gastgeber der 7. Internationalen Pastisseria-Messe.

Ein Dutzend international renommierter Konditormeister werden ihre Kreationen auf der 7. Internationalen Konditorei-Messe von Sant Vicenç dels Horts (Baix Llobregat) präsentieren.

An der Veranstaltung, die sich im Laufe der Jahre zu einer Referenz in der Branche entwickelt hat, werden unter anderem Pastisseria-Künstler wie der Australier Adriano Zumbo, der Franzose Thibault Marchand und die Katalanin Martina Puigvert teilnehmen.

Die Messe wird Jordi Roca eröffnen, der beste Konditor der Welt und einer der drei Säulen des renommierten Celler de Can Roca in Girona.

Die Eröffnungsveranstaltung findet am Samstag, den 20. Januar um 11:00 Uhr statt.

Anschließend beginnt eine Demonstrations-Vorstellung mit Zumbo, Marchand und Puigvert. …..

….. Nicht zu vergessen das von „EL PERIÓDICO“ gesponserte Treffen, welches gleich zu Beginn (Freitag, den 19.) mit der zweiten Ausgabe des katalanischen Konditorschulwettbewerbs , an dem die Zentren Joviat (Manresa), Institut Dertosa (Tortosa), Martí Dot (Sant Feliu en de Llobregat) sowie die Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona, stattfindet.

Am Samstag um 21:30 Uhr sieht man dann erwartungsvoll der Preisverleihung der Fava de Cacau entgegen, bei der die besten katalanischen Konditoreien ausgezeichnet werden.

Bild Quelle: elperiodico/es