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Bester Koch der Welt

…..kommt aus Spanien. Bei einer aufwendigen Preisverleihung in Madrid am Dienstag, den 20. September,  gewann „DiverXO-Koch Dabiz Muñoz“ zum zweiten Mal in Folge den prestigeträchtigen Titel „Bester Koch der Welt“.

Er fügt diese Auszeichnung mehreren anderen angesehenen Ehrungen hinzu, wie z. B. der von seinen Kollegen gewählte „The Best Chef Award“ und „The Best Chef City Gourmet“.

Dies ist das erste Mal, dass die Zeremonie in der spanischen Hauptstadt abgehalten wurde. Dort befindet sich auch das Restaurant von Muñoz. Seine „nationale Küche“ gilt als eine der Besten der Welt !

In den Top 100 befinden sich nicht weniger als 18 spanische Profis.

Rund 350 Köche und Lebensmittelexperten stimmten an diesem Abend ab. Muñoz ist erst der zweite Koch, der den Titel zweimal hintereinander gewinnen konnte.

Die Top-Ten-Liste wurde komplettiert von Rene Redzepi, Massimo Bottura (Osteria Francescana, Italien), Björn Frantzén, Alain Passard (L’Arpège, Frankreich), Ana Roš (Hiša Franko, Slowenien) und Alex Atala (DOM, Brasilien).

Bild Quelle: larazon/es