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"Calçot" übersteht die Dürre

Die „Calcot“ Saison beginnt – Die geschützte geografische Angabe „Calçot de Valls“ plant, weitere 18,5 Millionen Einheiten mit verbesserter Qualität auf den Markt zu bringen.

Calçot ist in „Camp de Tarragona“ schon fast eine Religion.

Die Hingabe, die die Menschen den Calçotades entgegenbringen, ist so groß, dass die pandemiebedingte Unterbrechung noch immer in bitterer Erinnerung bleibt.

Nichts ist schlimmer für eine Party, die von Menschenmassen lebt, als die massive Einschränkung von Zusammenkünften. …..

….. Weder vor der Covid-19-Krise noch jetzt während der historischen Dürre (3 Jahre mit kaum Regen) war es bei der Calçot, noch bei der Calçotada möglich, das traditionelle Gemüse-Gericht (gegrillte Calcots) mit guten Freunden zu genießen.

Bild Quelle: lavanguardia/es