Chinesischer Honig wird zum Problem

Spanischer Honig liegt auf Halde und verdirbt – Die gesamte Branche arbeitet mit Verlust.

Importe, Inflation und fehlende Hilfe haben dazu geführt, dass sich Dutzende Imker vor dem Landwirtschaftsministerium versammelt haben.
Der Honigmarkt ist in Aufruhr. Immer mehr billiger Honig aus China drängt auf den europäischen Markt und bedroht die Existenz der heimischen Imker.

Doch was steckt hinter dem sogenannten “Low-Cost”-Honig und welche Konsequenzen hat er hinsichtlich „Qualität“ und „Umwelt“ ?

China hat seine Honigproduktion seit dem Jahr 2000 mehr als verdoppelt. Es erzeugt inzwischen fast ein Viertel der globalen Honigmenge. Dabei setzt man auf Massenproduktion und industrielle Verarbeitung, die oft mit Panscherei und Verfälschung einhergehen.

So werden beispielsweise Bienen mit Zuckerwasser oder Reissirup gefüttert, um den Ertrag zu erhöhen. Oder es werden synthetische Zusatzstoffe wie Maltose oder Fructose beigemischt, um den Honig zu strecken.

Diese Praktiken führen dazu, dass der chinesische Honig nicht nur deutlich günstiger, sondern auch qualitativ minderwertiger ist als der europäische Honig.

Honig Verband und Dachverband der deutschen Imkerei-Verbände und -Vereine, warnen vor den gesundheitlichen Risiken des China-Honigs…..

…..Er kann zum Beispiel Rückstände von Antibiotika oder Pestiziden enthalten, die in der EU verboten sind. Außerdem verliert er durch die industrielle Behandlung viele seiner wertvollen Inhaltsstoffe wie Enzyme, Vitamine oder Aromen.

Die spanischen Imker sind besonders hart von dem Konkurrenzdruck durch den China-Honig betroffen.

Spanien ist der größte Honigproduzent in Europa und exportiert etwa 80 Prozent seiner Produktion ins Ausland. Doch durch den Preisverfall können viele Imker ihre Kosten nicht mehr decken und müssen aufgeben.

Das hat nicht nur negative Folgen für die regionale Wirtschaft, sondern auch für die Bestäubung von Nutz- und Wildpflanzen. Von den Verbrauchern mal ganz abgesehen…..

Bild Quelle: elconfidencial/com