Verbraucher fordern aktuell eine Senkung der Mehrwertsteuer auf Fleischprodukte, deren Preise um bis zu 25 % gestiegen sind.

Der fehlende Generationswechsel in den Viehzuchtbetrieben führt derzeit zu Produktionsrückgängen und in der Folge zu Preissteigerungen.

Besonders hochwertiges Fleisch wie Rind- oder Ochsenlende hat sich in den letzten anderthalb Jahren in Spanien um bis zu 25 % verteuert.

Darüber hinaus sind auch Feinkostprodukte sind im letzten Jahr um 12 % teurer geworden, wie aus den aktuellen Daten des spanischen Fleischindustrieverbands hervorgeht.

Warum sind die Preise so stark gestiegen?

Die Ursachen sind vielfältig: Es gibt weniger Landwirte, weil der Generationswechsel ausbleibt, und Viehzuchtbetriebe werden aufgegeben, weil sie nicht mehr rentabel sind.

Die Folge ist ein Rückgang der Fleischproduktion und damit ein Anstieg der Preise.

Wobei Eier aber das Lebensmittel ist, welches im Jahr 2025 preislich den größten preislichen Anstieg verzeichnet.

Die Produktion deckt die Nachfrage nicht, warnt José Portas, Eigentümer einer der Fleischmarken, die in die besten Restaurants Spaniens geliefert werden (Discarlux).

Verbraucherorganisationen fordern, Fleisch und Fisch als lebensnotwendige Lebensmittel preislich neu einzustufen und ggfls. einen ermäßigten Mehrwertsteuersatz speziell für diese Lebensmittel anzuwenden.

Bild Quelle: telemadrid-es