Spanien hat die drittbeste Küche der Welt

Spanien hat laut der Rangliste, die der Gastronomieführer „Taste Atlas“ für das Jahr 2022 veröffentlicht hat, die drittbeste Küche der Welt.

„Taste Atlas“ ist eine kulinarische Online-Enzyklopädie, die traditionelles Essen und authentische Rezepte zusammenträgt.

Nach den ermittelten Daten, bei denen Zutaten, Gerichte und Getränke bewertet werden, erreicht Spanien damit eine Bewertung von 4,59 von 5 Punkten. An erster Stelle steht das italienische Essen mit 4,72 Punkten, gefolgt vom griechischen Essen mit einer Bewertung von 4,69.

Laut dieser aktuellen Rangliste sind iberischer Eichelschinken, geräucherter Manchego-Käse, Sardinenspieße und gegrillte Garnelen die am höchsten bewerteten Gerichte der spanischen Küche.

Einige Restaurants, die man laut dem Onlineführer auf jeden Fall einmal aufuchen sollte, sind Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz), Del Oso (Areños, Kantabrien), Las Termas (Astorga, León), Bar La Plata (Barcelona) und Anaco (Santiago de Compostela)…..

…..Auf der Liste der 100 besten Gerichte der Welt im Jahr 2022 steht ein spanisches Gericht auf Platz 13: die Knoblauchgarnelen (Gambas al Ajillo) mit einer Bewertung von 4,7 Punkten.

Taste Atlas empfiehlt sie mit einem Wein aus den Rías Baixas zu begleiten.

Auf der Top-100-Liste rangieren „Kare“ (japanischer Eintopf) auf Platz eins und das „Picanha-Steak“ (Brasilien) auf Platz zwei.

Bild Quelle: elmundo/es